時間という概念へのささやかなる抵抗 - BERG
東京都新宿区パブ
12月に入ってから深い残業が続いている。師匠も走るほど忙しい師走とはよくいったもので、仕事は詰め込まれ気味。誰しもが年内にやり切らないとという意識で動くのは当然であるが、その感覚から解放されれば業務の過集中がなくなるのでは、というようなことを思う。しかしそう考えていくと暦というものにかなり生活が沿っているというか支配されているというような感覚もしてくる。残業続きで夜も遅かったが、「時間が遅いから酒...
BERG
ジャンル: パブ
エリア: 東京都新宿区
最寄駅: 新宿
メモ
新宿駅構内にあるビア&カフェ。創作メニューがおいしく、フラッと立ち寄るのに最適な名店だ。
訪問記録 (44件)
急に生ハムが食いたくなったので - BERG
東京都新宿区パブ
2025年11月28日の農林水産省の発表でアフリカ豚熱の影響でスペイン産豚肉の一時輸入停止措置が取られることになった。アフリカ豚熱の輸入停止措置は数年単位に及ぶことも珍しくない。実際にイタリアのアフリカ豚熱を起因とする輸入停止措置は2022年に始まり、一部品目の解除があったものの、2025年の現在まで措置が続いている。スペイン産豚肉の我が国への輸入量は多く、2024年で約17万トン、カナダ、アメリ...
ポテフラは良店のメルクマール - BERG
東京都新宿区パブ
このサービスを始める前にわかりきっていたことではあるが圧倒的に新宿BERGへの訪問履歴が多い。通勤の乗り換えが新宿であり、ついついふらっと寄ってしまう。ということで今日も「BERG」へ。定番のハーフアンドハーフのLサイズとポテトフライを注文した。ポテトフライは好きな料理で、どこの店にいってもなるべく頼むようにしている。シンプルなメニューだからこそ、ポテトフライがうまいかどうかはその店が良い店かどう...
新宿のスキマにあるお店 - BERG
東京都新宿区パブ
PHYCHIC FESが終わり少し酒を飲んで帰りたいなと思いぶらぶらするも、どこのお店が人がいっぱいで空いておらず、「BERG」へ。BERGもたいていは混んでいるが、独りの訪問であればスキマにすいっと入ってくいっと一杯やることができる。どこも混雑している新宿の最後の砦という感じがする。なんこつ唐揚げと日本酒純米ひやおろし、ななかんば120mlを注文する。もういっぱいくらい飲めそうだったので、これま...
TLで流れてきたトッピングアレンジ - BERG
東京都新宿区パブ
TLで流れてきたBERGのトッピングアレンジを試したくて新宿の「BERG」へ。生ビールをチケットで。それと極上コーンビーフと半熟卵を注文した。この極上コーンビーフに半熟卵をぶっかけて食べるのが紹介されていたアレンジだ。これがうまくないわけがなく。以前、コーンビーフを頼んだ際に少し物足りない何かを感じていたが、半熟卵をトッピングアレンジすることで、完成したという感覚がした。ふと壁に貼ってあるメニュー...